Rindsuppe mit Spatzln oder Fritatten ..............................................................................................14,-- Rosół wołowy z kluskami lanymi lub ciastem naleśnikowym Speckknödelsuppe ..............................................................................................17,-- Rosół wołowy z knedlem tyrolskim z szynką długodojrzewającą Kaspressknödelsuppe ..............................................................................................18,-- Rosół wołowy z serowymi knedlami (trzy rodzaje sera) Leberknödelsuppe ..............................................................................................16,-- Rosół wołowy z knedlami z wątróbką Kuddelsuppe ..............................................................................................14,-- Domowe flaki cielęce